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1.将藕去皮洗净

2.将藕切成较厚的片

3.将里脊肉切丝，葱切丝放在一起剁成肉馅

4.将剁好的肉馅放入碗中

5.加入适量的酱油，料酒，味精，盐，五香粉，胡椒粉

6.锅中烧少量热油倒入肉馅中，一起用筷子搅拌均匀

7.取一个干净的碗加入适量淀粉

8.向淀粉中打入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀成糊状

9.取两片藕片，将填好的肉馅夹入其中

10.将夹上肉馅的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，让每一个都均匀的裹上面糊

11.锅中倒入色拉油烧热，将裹好面糊的藕盒放入油锅中，炸到两面焦黄

12.出锅装盘就可以啦

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