菜谱大全

做法

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  1.准备好以上材料。

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  2.鸡蛋打入无油无水的碗里。

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  3.加入白砂糖。

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  4.电动打蛋器快速打散鸡蛋和白糖。

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  5.大泡的时候转低速继续打发。使大泡转为小泡。

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  6.低速打至蛋糊细腻颜色变浅，出现纹路。

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  7.加入葡萄干，低速打1-2分钟。就可以了。

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  8.面粉过筛入打好的鸡蛋糊。

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  9.加入玉米油。

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  10.用橡皮刀由下往上翻伴，一边翻伴一边转动碗。不要左右转圈搅拌。这时烤箱预热160度。

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  11.这是拌好的面糊。

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  12.倒入纸杯8分满。

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  13.用力震几下纸杯，把气泡震出。烤箱调上下火，中层，烤160度，30分钟。

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  14.出炉了，晾凉后就可以吃啦！

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