菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料，猪肝切薄片用清水浸泡半小时，

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  2.双椒洗净切小块，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎

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  3.猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时

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  4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香

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  5.加入猪肝炒至变色变白

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  6.加入双椒，翻炒至双椒断生

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  7.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火

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  8.成品图

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