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1.准备鸡蛋两个,
2.打入碗里搅散备用,
3.蒜,葱,辣椒,洗好备用,
4.切碎的食材备用,
5.热锅倒油,
6.油热打入鸡蛋翻炒,
7.炒香的鸡蛋盛出备用,注意别炒老鸡蛋,
8.另起锅,少量油,油热下辣椒,葱蒜翻炒,撒上少量盐,
9.倒入刚刚炒的鸡蛋,翻炒均匀,
10.翻炒均匀可以出锅喽,属于快手菜吧,很快炒完,
因鸡蛋先炒好的,因为辣椒很嫩,容易熟透,翻炒均匀出锅就行喽。
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