菜谱大全

做法

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  1.秋葵、红椒、蒜洗净，鸡蛋。

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  2.红椒切小块、蒜切粒。

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  3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒、1汤勺温水充分捣散、调匀。

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  4.锅里水烧开、加几滴油、倒进秋葵焯水。

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  5.捞出过冷水后、控干、切掉一头。

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  6.秋葵斜着切段。

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  7.锅里加适量油烧热、倒入蛋液煎熟划散。

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  8.盛入盘。

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  9.锅里留适量油烧热、加入红椒、蒜粒炒出香味。

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  10.倒入秋葵、熟鸡蛋翻炒均匀。

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  11.加入盐、胡椒粉炒匀。

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  12.盛入盘、即食。

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