菜谱大全

做法

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  1.材料准备

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  2.把蟹泡在盐水中一会儿 吐吐沙

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  3.用刷子把蟹刷干净 特别肚子里

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  4.把蟹壳剥开 把内脏都去掉

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  5.完全洗干净

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  6.把蟹对半切 蟹钳用刀背敲裂 方便入味

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  7.腌制蟹 放入盐 和淀粉腌制个5分钟 葱姜切段

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  8.锅放底锅 油热至8成

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  9.把蟹放入稍煎炸 变色即可盛出

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  10.留底锅把姜葱爆炒

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  11.再倒入蟹大火爆炒

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  12.加入盐 水 生抽 蠔油调酱汁淋入

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  13.炒至 收汁即可出锅

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  14.好吃！ 一个人吃完三只蟹

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