菜谱大全

做法

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  1.猪肝洗净备用

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  2.放进锅里放生姜一起焯水

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  3.煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥

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  4.猪肝拿出洗净

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  5.另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香

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  6.煮一会直至出沫

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  7.去掉沫子

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  8.加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝

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  9.卤到水有点干加点大葱继续卤

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  10.直至汁干浓稠，切块浸泡小时更加入味即可

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  11.拿一个番茄去皮备用

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  12.削下来的一头放中间，番茄皮往外绕成花一样

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  13.把猪肝切片摆放好，番茄花放中间点缀，一盘香气扑鼻的卤猪肝就完成了

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