菜谱大全

做法

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  1.秋葵、红椒、大葱、姜洗净。

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  2.红椒、大䓤、姜均切丝。

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  3.锅里水烧开、加几滴油、再倒入秋葵焯水至熟。

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  4.捞出过凉水后控干、切掉头子。

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  5.一个秋葵切成两半。

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  6.切好的秋葵码入盘中、放少许姜丝、大䓤丝、红椒丝。

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  7.取一净碗、加入生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖、少许盐、1汤勺温开水调匀，做成调料汁。

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  8.锅里烧少许热油。

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  9.热油淋在红椒丝、大葱丝、姜丝、秋葵上面，再淋入调料汁、即食。

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