菜谱大全

做法

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  1.把买来熟的果仁用料理机打碎，如果颗粒大的可用剪刀剪碎

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  2.倒入熟的黑白芝麻

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  3.白砂糖和玉米油加入搅拌均匀

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  4.中粉和糯米粉炒至微黄，放凉

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  5.把面粉倒入果仁里倒入水，一定要适量的放，不要一下加入

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  6.搅拌均匀以后，放置静止一小时

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  7.转化糖浆加入玉米油，枧水，盐进行乳化

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  8.倒入面粉揉成团即可，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏1小时以上

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  9.时间到以后，全部取出分成皮43克，馅料20克（我的模具63克）

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  10.皮压扁，包上馅料

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  11.全部包好后

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  12.沾点面粉用模具压出行来

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  13.烤箱提前预热200度，月饼喷上水，放入烤箱，200度烤10分钟定型，

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  14.取出凉以后刷蛋液，再次烤180度10分钟

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  15.时间到，就美美的出炉了我，放入保鲜盒回油

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