菜谱大全

做法

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  1.绿豆淀粉100g

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  2.加少许凉 水搅拌均匀。

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  3.锅里放1000g水

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  4.水开后转小火慢慢将水淀粉倒入锅中，要边搅边倒。

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  5.全程小火不停的搅，煮大概7~8分钟凉粉变的半透明状态关火。

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  6.盛入碗中待凉

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  7.凉粉凝固凉透

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  8.切丝装盘

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  9.蒜瓣加盐捣成泥

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  10.取一小碗将蒜泥，白糖，香醋，生抽，花椒油，香油，辣椒油搅拌均匀融化。

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  11.倒在凉粉上撒点小葱即可。

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