菜谱大全

做法

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  1.用刀小心得将猪肉和猪皮分开

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  2.猪皮切成如图的块状

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  3.再用刀将肥肉和瘦肉分离

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  4.将肥肉切成小块

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  5.切好后放入锅中，开小火

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  6.将瘦肉也切成小块状

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  7.倒入适量色拉油，开成大火

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  8.生姜切片；干辣椒从中间撕开，检查好坏；再准备三个八角。准备好食材如下图

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  9.用铲子不时地动一动肥肉，防止油溅出。

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  10.将肥肉沥干油，盛出

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  11.捞出后开小火

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  12.放入生姜片和八角

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  13.一会儿后放入瘦肉

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  14.放入少许白糖

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  15.再倒入葡萄酒

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  16.用铲子不断翻动

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  17.放入适量老抽酱油

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  18.已经上好色啦！

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  19.锅中倒入适量开水，开大火煮沸后转至小火，煮约半小时

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  20.准备适量梅干菜

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  21.用手一边紧勒梅干菜，一边使之冲洗干净

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  22.放入梅干菜

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  23.加入适量盐

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  24.用铲子翻动几下，使盐均匀散开。开大火煮约十五分钟

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  25.香喷喷的梅干菜烧肉就做好啦！盛出装盘即可

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  26.再来一张

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  27.味道真心不错的哦，棒棒哒！

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