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1.准备好主材料。
2.椰子用刀背敲开。
3.用比较坚固的勺子挖出椰肉。
4.挖好的椰肉。
5.将鸡、姜片跟椰肉一起放入锅中。
6.加入适量水,大火烧开改小火炖。
7.期间翻转下鸡。
8.关火前5分钟,放入枸杞。
9.煮好的鸡。
10.捞出鸡切块。
11.喝汤吃肉。
♡敲椰子的时候用一只手捉住椰子一边转,一只手用刀背敲,手里的椰子要不停转动,还要小心,避免被裂开的椰子夹到。 ♡挖椰肉时也要尽量小心,避免被壳划伤。
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