菜谱大全

做法

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  1.买回来的猪肝在水里面浸泡一下，反复清洗几次，然后切薄片

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  2.切好的猪肝用料酒生抽盐生粉生姜抓腌一下

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  3.青椒切好

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  4.蒜生姜葱切好

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  5.锅中放入油，油烧热后把猪肝放去炒，炒至猪肝变色然后盛出

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  6.锅中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒

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  7.辣椒炒熟后把炒好的猪肝放入一起

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  8.加适量的水，等汁收干即可

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  9.成品图

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