菜谱大全

做法

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  1.醒发好的面团

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  2.调好的馅

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  3.取少量的面揉搓成长条切成小剂子

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  4.擀成面皮

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  5.开始包了，取一个面皮，中间放适量的馅

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  6.再取一个大小相当的面皮，盖在上面

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  7.先把周围捏一下，把两个饺子皮粘在一起

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  8.开始卷花边，右手拇指和食指配合卷一下压一下，来回重复这样的卷压动作直到花边全部捏好

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  9.花边全捏好了

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  10.同样的方法包好其它饺子

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  11.码在盘子里

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  12.上锅蒸饺子，锅开后再蒸10分钟就可以关火了，捂两分钟再掀锅，盛在盘子里沾着小料开吃吧。小料：备用一个小碟子，里面加饺子醋和辣椒油

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