菜谱大全

做法

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  1.苦瓜去瓤，顶刀切片

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  2.锅中放水烧开放入少许油，盐，放入苦瓜焯熟了

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  3.捞出来，过凉水，控干水分，放入盘中备用

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  4.自做豆豉酱 豆豉切几刀，蒜切末

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  5.锅中放少许油放入豆豉，蒜末小火遍炒

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  6.炒到蒜末成金黄色了就关火出锅

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  7.盛碗中豆豉酱就做好了

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  8.苦瓜盘中放少许盐，味精，香油，1匙豆豉酱拌一下，就开吃吧

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  9.成品图

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