菜谱大全

做法

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  1.鱼块洗净沥干，加料酒，姜片腌制15分钟

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  2.葱姜蒜准备

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  3.剁椒准备

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  4.多平时炒菜一倍的油，爆香葱姜蒜

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  5.倒入剁椒翻炒

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  6.加适量盐，糖

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  7.鱼块挑出码在碟子里，腌制的料酒，姜，不要

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  8.剁椒翻炒出香味

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  9.倒在鱼块上，加蒸鱼豉油

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  10.上锅蒸15分钟

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  11.加葱花

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