菜谱大全

做法

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  1.毛豆剥去外壳，洗净备用

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  2.鸡胸肉洗净切丁，葱姜蒜切碎，红椒切碎

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  3.鸡丁用料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀，腌制十分钟

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  4.锅里倒水烧开，加少许盐，把毛豆倒进变色捞出，凉水

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  5.锅里倒油，把鸡丁倒进炒，变色盛出

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  6.再起锅倒油，把葱姜蒜爆香

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  7.把毛豆倒进，加盐、糖炒匀，加少许清水，再加点生抽翻炒

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  8.再把鸡丁、红椒倒进炒，加胡椒粉、鸡精炒匀

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  9.炒入味，出锅

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