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1.全部材料如图所示
2.嫩豆腐切细丁、小青菜洗净切末、葱切葱花、姜切丝(因为每次切成末,宝贝都挑得好辛苦,这次切丝,也比较好找一些,她们不吃那个姜。)
3.热锅冷油,油温六成热放入姜丝和少量的葱花爆香。
4.接着加入适量清水,水开了后先放盐。
5.再依次放青菜末和豆腐丁煮一分钟。待水再次沸腾时最后放味精出锅。
6. 撒上葱花,就可以食用咯。
7.成品图
青菜切的细,嫩豆腐也是熟的,稍微煮一会儿就行了,时间不必过长。
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