菜谱大全

做法

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  1.牛奶隔水加热、吉利丁泡冷水

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  2.蛋黄➕20克砂糖打至微发

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  3.牛奶加热加入吉利丁至完全融化.加入蛋黄液顺势搅拌黏稠离火

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  4.加入马斯卡彭搅拌均匀即可

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  5.抹茶粉➕少许开水调均匀

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  6.加入浆料里面搅拌均匀

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  7.淡奶打发➕20克糖打发鸡尾弯曲状即可

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  8.分次加入浆料搅拌均匀

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  9.加入红豆搅拌均匀.慕斯圈膜底部包保鲜膜加一片蛋糕胚体.倒浆料再➕一片蛋糕胚.顶部抹平.入冰箱冷冻2小时.

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  10.分割切片.

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  11.装饰即可

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