菜谱大全

做法

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  1.迷你小冬瓜一个洗净

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  2.用刀切开

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  3.去皮去瓤

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  4.用挖球器挖出圆球状

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  5.挖好后的冬瓜球备用

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  6.把油炸花生擀碎，葱、姜、蒜、青红椒切末连同芝麻，辣椒粉进碗里，里面加盐，放入白糖

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  7.炒锅倒油烧热，除了花生碎之外的所有配料都用热油浇上，里面倒入生抽和蚝油，再放入花生碎，这样料汁就做好了

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  8.炒锅洗净倒水烧开，放油，盐少许，把冬瓜球放进去煮

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  9.煮至略有透明状捞出用冰水浸泡

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  10.浸泡十几分钟就可以捞出装盘

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  11.浇上备好的料汁即可食用

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