菜谱大全

做法

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  1.准备好紫薯，面粉，葡萄干，白糖，酵母，玉米油忘拍了

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  2.紫薯去皮切小片

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  3.放入锅中蒸10分钟

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  4.蒸好之后可以用筷子戳一戳，我这个比较熟

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  5.将煮好的紫薯放入盆中，用勺子碾成泥状。也可以放入保鲜膜用擀面杖，这样更细腻

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  6.加入面粉和白糖

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  7.酵母用水稀释

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  8.酵母水倒入盆中，我到了2小半碗

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  9.用筷子搅拌成糊状，不需要太稀

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  10.放入葡萄干搅拌均匀

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  11.模具中涂一层油

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  12.将搅拌好的面糊倒入模具中，震一震，盖上保鲜膜，在温暖处发酵半小时

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  13.发酵至2倍大

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  14.将葡萄干装饰一下

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  15.放入锅中蒸30分钟，焖5分钟，中途不要开锅盖

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  16.蒸好之后取出放凉，用筷子在四周转一下，脱模

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  17.切块装盆

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