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1.备料。
2.腊肉放入开水里面煮十分钟。
3.煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝,芥兰梗去皮,切成片。
4.腊肉切成片。
5.锅里热油,放入姜片蒜片爆香,放腊肉翻炒片刻,盛出备用。
6.锅里留底油,放入芥兰梗爆炒,放适量盐,鸡精调味。
7.放入腊肉翻炒。
8.放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。
9.出锅。
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