菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切块，焯水后备用

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  2.土豆去皮洗净切成滚刀块；八角、桂皮、生姜、红尖椒洗净备用

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  3.油烧热，放入八角、桂皮、姜片，爆香

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  4.倒入牛肉中大火翻炒

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  5.加入适量盐、生抽翻炒均匀

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  6.加水，没过牛肉，大火烧开换小火，慢炖10分钟左右

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  7.接着倒入切好的土豆

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  8.大火煮沸

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  9.倒入炖锅内焖煮三十分钟左右

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  10.煮好的牛肉土豆再倒入炒锅中

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  11.加入红尖椒，中大火收汁

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  12.汤汁八成干时加入少许鸡精调味即可

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  13.出锅装盘，撒上葱花，美味吧！

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