菜谱大全

做法

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  1.鸡胗洗净后切成花刀，像切腰花一样

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  2.锅中加入适量水放入鸡胗焯熟捞出沥干

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  3.葱姜蒜切末，青椒，胡萝卜切片

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  4.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香，加入青椒胡萝卜炒匀

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  5.加入鸡胗，加入少许蚝油，生抽，料酒，盐，糖，翻炒入味即可出锅