自然味青碗豆
47572浏览 · 66做过
47572浏览 · 66做过
1.准备食材
2.锅內放油烧至两成倒入碗豆，放入少许盐
3.见碗豆水份干，起白起皱，油清亮
4.关掉火，放入自然粉，辣椒粉，花椒粉，味精，少许盐，炒拌均匀，最后在开小火翻炒几下即成
5.亲，见图
此菜煸炒不宜太干，碗豆发白起皱即可，盐和碗豆一起放，碗豆才会进味，起锅前再放点盐碗豆表面也有味
