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1.准备所需食材配用
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2.这些是做圣女果所需食材
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3.把圣女果蒂去掉过水洗净
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4.洗净后用热水汤二分钟捞出过凉水
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5.汤过过凉扒出圣女果皮备用
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6.土豆切丝备用
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7.香蕉压成泥备用,(有料理机也可直接打成泥),我是用刀背碾碎的
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8.年成泥的香蕉和沙拉酱混合均匀备用
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9.白面、生粉、鸡蛋黄搅拌好的面糊备用,(面糊搅拌时候要一点点加入水,用筷子试试面糊不断就可)
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10.锅中放入油加热6-7,热就放切好的土豆丝快速划散,变成金黄色捞出控油
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11.这是炸好的土豆丝
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12.土豆丝炸好,现在把之前准备好的面糊里放入去好皮的圣女果,让圣女果均匀的涂抹上面糊入锅炸《二分钟》即刻捞出
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13.所有食材准备好了,下面就开始做香酥圣女果
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14.之前准备好的香蕉沙拉酱混合均匀的糊里放入炸好的圣女果裹上糊,然后拿出放在炸好的土豆丝上,均匀的沾上土豆丝放入盘中完成
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15.这是裹上土豆丝的圣女果
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16.完成的香酥圣女果图片
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17.完整的香酥圣女果图片
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18.图片二