菜谱大全

做法

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  1.准备好红彩椒，苦瓜，瘦肉洗净备用。

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  2.彩椒去蒂去籽切块，苦瓜去掉两头，剖成两半，挖去瓤，斜切成片，瘦肉切片用料酒和少许盐拌匀。

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  3.大火，锅内放油，八成热时下肉片爆炒出锅备用。

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  4.另起油锅，中高火，放入苦瓜加盐

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  5.续而加入爆过的肉片稍炒

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  6.最后加入红彩椒混合，断生后关火放入少许味精提味。

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  7.成菜

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