素炒紫甘蓝
201985浏览 · 784做过
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1.紫甘蓝洗净切丝
2.青椒切丝，葱切马耳片
3.锅里放油烧热放葱花炒出香味放青椒
4.放紫甘蓝翻炒
5.菜发软后放蚝油，盐、酸炒匀
6.盛盘食用
紫甘蓝清洗后用盐水泡一会，可以杀菌、去除残余农药。出锅时放点醋颜色更鲜艳。
