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1.将苦菊老梗,老叶子去掉,洗干净。
2.将彩椒洗干净切成丝。
3.将姜,蒜切成末。
4.将姜蒜放入一个小碗中,倒入生抽,白醋,香油,放入盐,白糖调汁。
5.将苦菊和彩椒放入大点儿的容器中。
6.将调料倒入容器中,并将彩椒和苦菊拌均匀。
7.彩椒拌苦菊做好啦!
买苦菊时挑嫩一点儿的买,这样吃起来口感会好一些。
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