菜谱大全

做法

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  1.瘦肉洗净；

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  2.切合适大小肉片，加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；

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  3.彩椒洗净；

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  4.切大小合适的块；

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  5.配料洗净；

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  6.葱姜蒜切末，洋葱切块；

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  7.锅内倒油；

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  8.五成热，入肉片炒至变色装盘；

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  9.锅内再倒少许油，入葱姜蒜爆香；

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  10.加彩椒翻炒3分钟；

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  11.加肉片、加盐一起继续翻炒约3分钟，薄淀粉水勾芡；

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  12.出锅装盘，成品图。

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