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1.椰蓉馅的材料清单(葡萄干除外)
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2.黄油融化加细砂糖搅拌均匀细砂糖溶解,再加鸡蛋液混合。
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3.分二次加椰蓉翻拌均匀。
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4.椰蓉馅做好了备用。
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5.面团制作材料清单。
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6.除黄油外全部材料放厨师机揉面。
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7.厨师机二挡揉面20分钟后加黄油继续揉面20分钟。
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8.用摔打的形式折腾面团。
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9.再用揉捏的方法继续大约5分钟左右。
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10.放入锅内盖上保鲜膜发酵,送进烤箱发酵档时间60分钟。
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11.发酵完毕拿出整理一下。
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12.把面团擀成长方形块。
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13.将备用的椰蓉馅涂在面团上,涂三分之二的地方,留三分之一不要涂。
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14.再把面团折叠。
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15.翻个身继续整理面团擀成长方形就可以。
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16.切成长条子二条搅起来。
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17.重复做放入模具。
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18.完成后的样子,盖上保鲜膜。
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19.放入烤箱二次发酵时间60分钟。
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20.发酵完毕表面刷蜂蜜水,蜂蜜比例是1比1,散上葡萄干。
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21.烤箱预热温度180度时间10分钟。
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22.烤箱温度180度时间20分钟烤完全程,这是烤10分钟的样子。
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23.110分钟上色满意马上加盖锡纸。
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24.烤完马上拿出冷却。
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25.装饰一下是不是萌萌哒!
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26.撕开后看看颜色搭配也很好!
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27.撕开的面包松松软软的香味十足。
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28.冷却后装盒明天的早餐问题解决了!