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1.把南瓜去皮切块，洗净沥干。

2.把南瓜块隔水蒸熟。

3.用勺子将南瓜块压碎，我喜欢糕中有南瓜粒，所以压得不是很匀。然后，让南瓜泥冷却一下。

4.趁南瓜泥仍有温热，倒入酵母、白糖、猪油和牛奶，拌匀。

5.把面粉倒入南瓜泥里，拌成面糊。

6.在盆面覆盖湿毛巾，等面糊发酵。

7.把葡萄干和大枣洗净，也可以再用水泡上30分钟。

8.在面糊发好后，放入葡萄干和大枣作装饰。然后冷水上锅蒸30分钟。关火后再焖5一10分钟，才开盖取出。

9.上桌，成品。

10.这是马拉糕底部。

11.再来个侧面照。

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