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1.绿豆芽摘去尾部清洗干净。
2.韭菜也清洗干净切成段。
3.锅中放适量油,先下绿豆芽煸炒半分钟。
4.紧跟着放入韭菜煸炒。
5.见食材差不多断生就下少许盐和鸡精调味即可出锅。
6.成品图。
此菜应急火快炒,快速烹制,以保持它原有的清脆口感。