彩椒肉丝
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1. 红椒青椒分别切丝。
2.肉切丝，用料酒，花椒，盐腌制十分钟。
3.锅里面加适量油，将肉丝，炒至发白加酱油上色。(喜欢豆瓣酱的这个时候可以加)
4.最后加椒丝翻炒片刻，加一点温开水，蒜碎，盐，炒熟起锅。
5.装盘
肉丝用料酒爪翻到吸收，这样肉炒的时候就不会老。另外本人觉得炒红椒青椒的时候不需要太多辅料就很美味，大家试试吧
