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1.将藕带洗净
2.切薄片
3.将青椒洗净切片
4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油
5.将青椒倒入锅中爆炒
6.将藕带片也倒入锅中爆炒至断生
7.加入适量的盐,翻炒均匀入味即可!
8.装盘
1.藕带选择比较嫩的,但不能特别白,有人用漂白水漂白的 2.藕带要没有破的,避免泥巴渗入,不好清洗 3.青椒的品种根据个人喜好选择相应的品种 4.炒制过程比较短,断生即可,这样口感脆脆的
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