菜谱大全

做法

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  1.鸡心从中间切开，洗净残留的血块，切掉底部的多余肥油

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  2.控水，放奥尔良腌料

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  3.放孜然粒

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  4.放蚝油料酒

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  5.抓匀，放冰箱腌制4小时，着急的话可以提前，但需要确保入味儿;

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  6.腌制好的鸡心 放烤盘里，放少油

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  7.烤熟装盘

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