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1.准备食材,如图所示。
2.卷心菜一片片掰开洗净,切去老根,掰成小块,剃去老杆备用。
3.大葱切碎,大蒜切碎备用。
4.热锅烧油。
5.油开下入花椒,小尖椒爆香。
6.下入卷心菜炒两分钟,八成熟时加入盐,白醋,鸡精,大蒜碎出锅。
7.盛盘子。
8.成品图片。
这道菜,是我们搭米饭的快手小炒,加入白醋味道才更好吃,色泽才更鲜艳,也可以根据自己的口味,多加一点辣椒。
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