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1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
2.锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用
3.另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉,盐,糖翻炒均匀。
4.下炒好的鸡蛋翻炒均匀
5.装盘撒葱花即可
有喜欢酸一些的可以加少许番茄酱,西红柿和鸡蛋都不用加鸡精。