菜谱大全

做法

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  1.卷心菜切成丝，用少许盐捏一下使菜丝变软一些。

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  2.取一个碗加入面粉。

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  3.磕入两个鸡蛋。

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  4.加少许盐和黑胡椒粉。

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  5.加入卷心菜丝合适量清水调成面糊。

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  6.取平底锅加少许底油倒入面糊，慢慢晃动锅体使其成一个圆饼状。

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  7.一面煎好煎另一面两面都煎至黄亮即可。

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  8.出锅改刀装盘，用番茄皮做一下装饰。

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