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1.先将萝卜切成片。
2.锅中加清水烧开,放入萝卜片煮到软度适中捞出。
3.瘦肉剁成末,香菇和胡萝卜各切末。
4.将所有馅料混合加少许盐和麻油拌匀。
5.取一片萝卜片,放上馅料。
6.包好收口朝下,依次做好。
7.水开后上锅蒸十分钟。
8.萝卜卷蒸好后将汁水撇到锅中加少许生粉勾薄芡。
9.将汁水淋在蒸好的萝卜卷上面。
10.撒上葱花 中间用圣女果做点缀,此菜就完工啦。
1:切片的萝卜一定要薄,要不会很难卷的。2:萝卜挑直径大的买,不然会不好包。
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