菜谱大全

做法

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  1.黄花鱼化冻去头去除内脏清洗干净。用料酒老抽胡椒粉姜片提前腌制入味

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  2.碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀

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  3.加入适量的面粉

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  4.浓稠度能这样拉流成线

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  5.将小鱼放入碗内沾满鸡蛋糊

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  6.全部放入沾满糊

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  7.锅内放稍微多点的食用油

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  8.待油热后，将挂满鸡蛋糊的小鱼放入锅内炸

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  9.全部放入，两面变黄

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  10.捞出控油。可以再复炸一次

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  11.放盘内，趁热撒上孜然粉

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  12.金黄香嫩的黄花鱼炸好了

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  13.效果图

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