菜谱大全

做法

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  1.主料：卷心菜 肉 黄瓜 胡萝卜 葱 姜 蒜

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  2.主料：剩米饭盛在碗里

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  3.将胡萝卜切小丁，黄瓜去皮切小丁

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  4.卷心菜去筋切丝

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  5.葱姜蒜切末，葱白和葱叶分开

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  6.剁肉末，加点切好的姜末。（用不完这么多肉，我全剁了，用剩的冷冻）

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  7.热锅冷油将肉末炒变白色盛出备用

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  8.再加入少许油将葱白 姜 蒜爆香

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  9.倒入胡萝卜和卷心菜翻炒

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  10.倒入肉末继续炒

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  11.倒入米饭一同翻炒同时加入料酒半勺

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  12.调入老抽半勺，顺着锅边缘一圈加入，并翻炒

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  13.这时候倒入黄瓜丁，加入一小勺糖一起煸炒

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  14.加入一小勺盐

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  15.再加入一小勺鸡精

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  16.调入半小勺十三香

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  17.撒上适量胡椒粉

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  18.不停的翻炒，让调料和食材很好的入味后关火。出锅前撒点葱花

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  19.装盘出成品图。看这么美味的卷心菜肉末炒饭就做好了，上桌开吃吧！

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