菜谱大全

做法

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  1.兔肉洗净切小块儿，用料酒爪到肉完全吸收料酒，盐，花椒，姜片一起腌制20分钟

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  2.准备材料，干辣椒从中间剪成两半

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  3.洋葱切块

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  4.锅烧热放油，生抽(相当于炸)将肉扁干

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  5.然后放桂皮花椒，香叶，豆瓣一起扁香。

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  6.加入洋葱炒变色然后加干辣椒扁香然后30毫升温开水(中和一下味道让肉更如味)

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  7.加蒜瓣炒出味，最后加孜然翻炒均匀起锅

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  8.装盘

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