菜谱大全

做法

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  1.材料全家福（植物油没放一起拍照）

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  2.黄瓜红萝卜青椒洗净切丝、玉米肠皮蛋成丝或者条、葱姜蒜切末。

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  3.炒锅内放入植物油，油温六成热放鸡蛋进去煎。

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  4.煎好了有少许锅巴了再翻一面，用锅铲弄碎，放入辣椒粉生抽把鸡蛋炒一下再推至一旁，然后放葱姜蒜爆香。

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  5.再放青椒和红萝卜丝翻炒一会儿

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  6.翻炒得差不多了，把菜全部推至锅的一端，继续放米皮炒。

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  7.待米皮变软，放入剩余的所有调料。

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  8.再翻炒一分钟左右即可出锅了。

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  9.一份香喷喷的炒米皮就做好了，简直太香了。

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  10.效果图

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