菜谱大全

做法

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  1.葱、姜、八角备好;

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  2.西红柿切大块;

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  3.锅内加适量冷水，将牛肉切块放入冷水里;

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  4.煮沸，撇去浮沫捞出牛肉冲净;

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  5.另起锅倒适量油，爆香葱姜，下入牛肉翻炒;

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  6.加入料酒、味极鲜炒匀;

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  7.再放入西红柿炒匀，加白糖少许提鲜;

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  8.锅中加适量水，与食材一平，放入八角煮开;

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  9.将煮开的汤倒入电压力锅，压半小时;

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  10.泄压后捡去葱段，加适量盐和鸡精调匀，撒少许葱花。

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