菜谱大全

做法

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  1.卷心菜洗净切开用半个

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  2.将卷心菜用手撕成鸡蛋黄大的块

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  3.将撕好的菜撒上盐和少许香油 然后端起盆左右摇晃，使盐和 香油均匀分布在菜的上面，盖 上盖腌制五分钟！

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  4.五分钟的时间把葱姜蒜尖椒切好 备用！高汤备好！

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  5.热锅凉油放入姜蒜尖椒炒出香味 再放入腌制好的菜，炒制断生再 加入高汤炒至2分钟放入葱花

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  6.出锅装盘