菜谱大全

做法

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  1.蝦米清洗後用水1匙泡30分鐘讓其回軟，水不能過多否則會泡掉蝦米鮮味

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  2.卷心菜清洗外面切成長块形，炒煮時菜葉會逐片散開的

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  3.紅蔥頭切片

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  4.熱鍋下食油，下紅蔥頭炒至金黃

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  5.下蝦米炒香

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  6.下卷心菜炒至軟身，下糖炒熟卷心菜，下鹽調味熄火

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  7.盛起裝盤子上餐桌享用

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