菜谱大全

做法

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  1.将辣椒和蒜苔洗净

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  2.将辣椒和蒜苔切好备用

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  3.将牛蹄筋洗净

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  4.将牛蹄筋用热水泡一下，切好备用

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  5.将锅洗净烧干，倒入食用油，将郫县豆瓣酱倒入锅中，小火炒出红油

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  6.将辣椒和蒜苔倒入锅中翻炒至断生

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  7.倒入牛筋继续翻炒

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  8.加入适量的盐和几滴清水，翻炒均匀入味即可

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  9.装盘

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