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1.准备好材料，牛肉我依然用的是盒装牛肉，土豆、胡萝卜去皮备用。

2.土豆、胡萝卜、洋葱切丁。

3.牛肉切丁。

4.油热爆牛肉，炒到泛白。

5.加入土豆、胡萝卜、洋葱（洋葱先加一半）翻炒。

6.土豆、胡萝卜、洋葱断生后加没过食材的凉水，大火烧开。

7.水烧开后，会有很多浮末。

8.撇去浮末，大火收水。

9.大概10分钟左右，加入剩下的一半洋葱粒，翻炒一小伙后加入咖喱料，改小火。此时要不停的搅拌，防止粘锅。根据个人的口味，喜欢吃咸一点的可以加一些盐。喜欢浓稠的可以待水收的少一些的时候再加咖喱料。

10.用碗添饭、压紧，倒扣在盘子里。

11.浇上美味的咖喱牛肉！大功告成！超级好吃，超级方便的一顿饭就这么做好了！

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