菜谱大全

做法

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  1.将哈密瓜去瓤，去皮洗干净。

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  2.将肉洗干净，肉切成两厘米左右的肉丁。

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  3.切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉将其抓匀腌制二十分钟。

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  4.哈密瓜切成小块。

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  5.青椒,红椒,姜切成片，葱切成段。

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  6.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油七成热时放入肉，将肉炸至金黄且炸熟。

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  7.小碗里放入两勺生抽,番茄酱,淀粉,盐,白糖再兑点清水将其搅匀。

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  8.锅里放倒入少许油，放入葱姜炝锅。

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  9.放入哈密瓜翻炒几下。

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  10.往锅中倒入调好的酱汁，将哈密瓜焖一会儿。

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  11.汤汁变浓稠时放入青红椒和炸好的肉。

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  12.将其翻炒均匀，汤汁能很好的裹上每一块肉就可以出锅啦。

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  13.装盘即可。

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